Sekretariat: kontakt@oshy.schule
Produktives Lernen: pl@oshy.schule
Sekretariat: kontakt@oshy.schule
Produktives Lernen: pl@oshy.schule
Logo

Am 4. September 2024 fand in der Klasse 8 des produktiven Lernens das Projekt „Fit durch Ernährungskompetenzen“ statt. Ziel war es, den Schülerinnen und Schülern nicht nur theoretische, sondern vor allem praktische Kompetenzen im Bereich gesunde Ernährung und nachhaltiger Lebensmittelkonsum zu vermitteln.

Das Projekt richtete sich darauf, Jugendlichen das Wissen und die Fähigkeiten zu geben, eigenständig gesunde Mahlzeiten für mehrere Personen zu planen, einzukaufen und zuzubereiten – und dies unter Berücksichtigung von Budget, Saisonalität und Regionalität.

Der Tag begann mit einer theoretischen Einführung, die den Schülerinnen und Schülern die Grundlagen einer ausgewogenen Ernährung nahebrachte. Die Ernährungspyramide diente als visuelle Hilfe, um die Bedeutung verschiedener Lebensmittelgruppen zu erklären. Dabei wurde betont, wie wichtig es ist, viel Obst und Gemüse zu konsumieren und tierische sowie zuckerhaltige Produkte in Maßen zu genießen.

Ein wichtiger Bestandteil des Projekts war die Sensibilisierung für Lebensmittelverschwendung. Den Jugendlichen wurde vermittelt, wie sie durch bewusste Einkaufsplanung und kreative Resteverwertung Abfälle reduzieren können. Dies beinhaltete praktische Tipps zur richtigen Lagerung von Lebensmitteln, um deren Haltbarkeit zu verlängern.

Ein weiterer Schwerpunkt war die Vermittlung von Kompetenzen für einen effizienten Lebensmitteleinkauf. Die Klasse lernte, wie sie Einkaufslisten zielgerichtet erstellt und worauf beim Einkauf zu achten ist, um preisbewusst und nachhaltig zu handeln. Die Diskussion um Lebensmittelkennzeichnung und wichtige Richtlinien half den Jugendlichen, bewusste Kaufentscheidungen zu treffen.

Die Jugendlichen wurden in Gruppen aufgeteilt und erhielten die Aufgabe, eine Hauptmahlzeit und ein Dessert zu planen. Dabei mussten sie ein vorgegebenes Budget einhalten und auf saisonale sowie regionale Produkte zurückgreifen. Der Einkauf fand in Begleitung der Lehrkräfte statt.

Zurück in der Schulküche begann die Zubereitung der geplanten Gerichte. In fröhlicher und motivierender Atmosphäre kochte jede Gruppe eine Hauptmahlzeit und ein Dessert. Im Anschluss ließen es sich alle schmecken.

Das Projekt „Fit durch Ernährungskompetenzen“ war ein voller Erfolg und lieferte wertvolle Impulse für die Alltagskompetenzen der Jugendlichen. Die positiven Rückmeldungen der Schüler und das sichtbare Engagement bei der Durchführung zeigten, dass sie viel Freude an dieser praxisorientierten Form des Lernens hatten.

Vielen Dank an Frau Pohling von der AOK plus für das tolle Projektangebot.

Frau Huschmann

Schulsozialarbeiterin

Menü